INGREDIENTES: DOS O TRES CEBOLLAS, UNOS TAQUITOS DE JAMON,
SETAS DE CARDO ( UNA O DOS BANDEJAS), JEREZ Y NATA LIQUIDA.
SE CORTA LA CEBOLLA Y SE SOFRIE CON UN POQUITO DE ACEITE.
UNA VEZ SOFRITAS LAS CEBOLLAS SE LE AÑADEN LAS SETAS CORTADAS A TIRAS Y CUANDO SE EVAPORE EL AGUA QUE SUELTAN, SE LE AÑADE LOS TAQUITOS DE JAMON MUY PEQUEÑOS.
DESPUES SE PONE UN CHORRITO DE JEREZ, SE LE DA UNAS VUELTAS Y POR ULTIMO SE AÑADE UN POCO DE NATA.
SE PUEDEN SERVIR DE PRIMER PLATO O COMO ACOMPAÑAMIENTO DE CARNE.
No hay comentarios:
Publicar un comentario